又一场充满炸药味的涎水战。

9月10日，闻明企业家罗永浩发博吐槽闻明连锁餐饮品牌西贝，称吃到的“确实竣工是预制菜，还那么贵，确凿是太恶心了。”

9月11日，西贝创举东谈主贾国龙第一时期进行公开回话称，“西贝的门店100%莫得预制菜，西贝莫得一齐菜是预制菜。”并暗示，用“恶心”描摹西贝，超出了凡俗破钞者手脚，之后将告状罗永浩。

9月12日晚8点30分，罗永浩在抖音、B站、微博等平台开启直播，暗示其诉求并非打击西贝，而是但愿借此事件，推进中国预制菜行业透明化，保险破钞者的知情权。

9月13日深夜，罗永浩发文文书西贝事件告一段落：“我要忙正事了，一经邋遢了一些职责。”

9月14日晚间，一则贾国龙在行业群里的发言施行流出，“我叮嘱样式有错，改。”但依然坚抓“罗永浩是网罗黑嘴，是网罗黑社会，太坏了。”

对此，罗永浩发文暗示：“贾国龙，那这件事咱们没法揭夙昔了。在中间再劝我的一又友，咱们一律断交吧。”

从当今后果看，罗永浩总粉丝量因这次事件大涨数十万，并冲破百万大关；西贝世界门店交易额则暴跌数百万，外卖订单暴减，还有部分门店被曝关闭。

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预制菜有望成为万亿级大赛谈

有业内东谈主士指出，这场“公论争”是一场“费解讼事”，原因很浅易，究竟什么是预制菜，尚无一个准确的界说。

公开贵寓炫耀，预制菜办法最早发源于好意思国，速冻时间的提高称心终局多元化破钞需求，而好意思式快餐的兴起也倒逼食材趋于尺度化，为半成品菜发展带来机会。

比较于好意思日等预制菜行业练习国度，中国预制菜起步较晚，2000 年开动冉冉 显现预制菜厂家，阅历一段时期的马虎发展之后，国度及各级政府颁布一系列战略来设施 行业尺度。

2024年3月，市集监管总局、造就部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国度卫生健康委等六部委，曾接头印发《对于加强预制菜食物安全监管促进产业高质地发展的见知》。

关联词，这份文献是用于相易各部门职责的，并不是严格的行业设施，对预制菜的界说非凡依稀。

此外，在预制菜市集缓缓走向练习的经由中，破钞者的需求也变得愈发多元化和个性化。也曾，预制菜只是浅易地称心了东谈主们对于“快速吃饭”的需求，但如今，破钞者开动对预制菜建议了更高的条目。

当今，预制菜的破钞东谈主群正在不断扩容，下千里市集的空间浩繁。中年、本科学历、专科东谈主士、已婚有孩家庭、二三线下千里市集东谈主群的占比呈高涨趋势。预制菜不再只是是年青东谈主的“专利”，它正在缓缓走进更多家庭的厨房，成为东谈主们平日饮食的一部分。

一个好音信是，国度卫健委主导的《预制菜食物安世界度尺度》草案已通过民众审查，行将向社会公开征求意见。届时，预制菜“身份”将有结伴说法。餐饮门店是否使用、若何使用预制菜，也将初度纳入强制信息表露限制。

公开数据炫耀，2024年中国预制菜市集鸿沟已达4850亿元，同比增长33.8%。瞻望2025年将冲破6173亿元，2026年有望达到7490亿元。跟着行业尺度冉冉明确，预制菜市集有望抓续扩大，成为万亿级产业。

龙头办法股年内最高潮幅已超300%

从行业合座情况看，预制菜高下产业链条交汇，企业通过不同智商切入赛谈且各有优劣。预制菜产业链条 复杂，处于第二产业，与第一、第三产业在分娩、资源、往复等智商精细交汇，各企业通 过延迟供应链涉足预制菜产业。

在行业分析东谈主士看来，预制菜新规在尺度与工艺时间上对行业进行重构，在缓缓设施化的市集环境中，产业竞争时势将濒临洗牌，行业将完毕马虎式发展，参加良性增长的阶段，利好具备鸿沟、供应链、老本上风的龙头企业集合度提高。

同花顺数据炫耀，完了9月12日收盘，A股预制菜办法板块一共有105家上市公司。

从行业散播看，字据申万一级行业分类，农林牧渔32家，占比30.5%；食物饮料32家，占比30.5%；商贸零卖19家，占比18.1%；社会劳动7家，占比6.7%。

从地域散播看，字据省份分辩，广东14家，占比13.3%；山东14家，占比13.3%；湖南11家，占比10.5%；上海10家，占比9.5%；江苏、浙江各有9家，占比8.6%。

从二级市集发扬看，本年以来，预制菜办法板块有70家上市公司股价出现高涨，其中，

浙江东日(600113.SH)、国光连锁(605188.SH)、谈恩股份(002838.SZ)、一致魔芋(839273.BJ)、金字火腿(002515.SZ)、欧福蛋业(839371.BJ)、步步高(002251.SZ)、煌上煌(002695.SZ)、岭南控股(000524.SZ)、*ST佳沃(300268.SZ)、三江购物(601116.SH)11家公司年内涨幅进步50%。

浙江东日、国光连锁、谈恩股份3家公司发扬尤为亮眼，年内涨幅分别高达325.07%、173.95%、118.37%。

公开贵寓炫耀，浙江东日主营农副居品批发往复市集运营、生鲜食材配送及豆成品加工，温州娄桥农副居品物流产业园往复量占温州市区总供应量90%以上，该板块每年给公司孝到手润保抓在1.1亿元以上，并期待外拓神志复制温州到手模式。

据悉，公司切入特医食物、精确膳食、聪惠农业等新兴赛谈，参股培安好意思浙江科技股份有限公司40%股权，布局医疗健康产业。本年以来，公司股价涨势喜东谈主，已创历史新高。